Tapioca estraga na geladeira? Saiba o que é mito e o que é verdade!

Definitivamente não! Se você queria saber se tapioca estraga na geladeira? Saiba que não, ela não estraga.

Mas existe uma série de mitos e verdades sobre a tapioca que poucas pessoas sabem.

Por isso neste artigo eu vou tirar uma série de dúvidas quando o assunto é tapioca.

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Tapioca na Geladeira: Mitos e Fatos Sobre o Armazenamento

Tapioca estraga na geladeira
Tapioca

A tapioca é um alimento versátil e delicioso, amplamente apreciado em muitas partes do mundo.

Feita a partir da fécula de mandioca, ela pode ser usada para fazer uma variedade de pratos, desde crepes até pudins.

No entanto, muitas pessoas se perguntam se a tapioca estraga na geladeira e como devem armazená-la corretamente.

Neste artigo, vamos explorar os mitos e fatos sobre o armazenamento de tapioca na geladeira.

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A Natureza da Tapioca

Para entender como armazenar tapioca adequadamente, é importante conhecer a natureza desse alimento.

A tapioca é feita a partir da raiz da mandioca, que é processada para extrair a fécula.

Ela é, por natureza, um alimento de longa duração devido à sua baixa umidade e alto teor de amido.

Isso significa que a tapioca, quando armazenada corretamente, tende a manter sua qualidade por um período prolongado.

Mito 1: Tapioca Estraga Rapidamente na Geladeira

Um mito comum é que a tapioca estraga rapidamente na geladeira. Isso não é verdade.

A tapioca é um alimento que pode ser armazenado por semanas, e até meses, sem perder sua qualidade, desde que seja mantida em condições adequadas.

Fato 1: Tapioca Pode Ser Armazenada na Geladeira

A tapioca pode ser armazenada com segurança na geladeira para prolongar sua vida útil. Para fazer isso, siga estas etapas simples:

1. Embale Bem: Coloque a tapioca em um recipiente hermético ou saco plástico selável para protegê-la da umidade e de odores indesejados.

2. Evite a Umidade: A umidade é um dos principais fatores que podem prejudicar a tapioca. Certifique-se de que o recipiente esteja bem vedado para evitar a entrada de umidade.

3. Armazene na Parte Mais Fria: Coloque o recipiente de tapioca na parte mais fria da geladeira, geralmente na prateleira central ou na gaveta de vegetais.

Mito 2: Tapioca Deve Ser Armazenada na Geladeira a Todo Momento

Outro mito é que a tapioca deve ser sempre armazenada na geladeira.

Embora a refrigeração possa ser útil para prolongar a vida útil da tapioca, não é necessário, especialmente se você pretende consumi-la em um curto período de tempo.

Fato 2: Tapioca Pode Ser Armazenada em Local Fresco e Seco

Se você planeja usar a tapioca em um prazo relativamente curto, pode armazená-la em um local fresco e seco, como um armário de cozinha, desde que ela seja mantida em um recipiente hermético para protegê-la da umidade e de insetos.

Mito 3: A Tapioca na Geladeira Fica Dura

Algumas pessoas acreditam que, ao armazenar a tapioca na geladeira, ela ficará dura e difícil de usar. Isso não é necessariamente verdade.

Fato 3: Tapioca Pode Ficar Mais Firme

A tapioca armazenada na geladeira pode ficar mais firme em comparação com a tapioca recém-preparada, mas isso não significa que ela esteja estragada.

A textura pode ser recuperada simplesmente deixando-a à temperatura ambiente por alguns minutos ou aquecendo-a levemente em uma frigideira.

Mito 4: Tapioca Perde o Sabor na Geladeira

Outro mito comum é que a tapioca perde seu sabor na geladeira.

Fato 4: Sabor Geralmente é Preservado

A tapioca geralmente mantém seu sabor quando armazenada na geladeira, especialmente se for adequadamente embalada para evitar a absorção de odores da geladeira.

No entanto, se a tapioca não estiver bem protegida, ela pode absorver odores indesejados.

Mito 5: Tapioca Não Pode Ser Congelada

Há um mito persistente de que a tapioca não pode ser congelada. Para ficar claro, não há problema algum em congelar a tapioca.

Fato 5: Tapioca Pode Ser Congelada

A tapioca pode ser congelada com sucesso para preservar sua frescura por um período ainda mais longo. Para congelar tapioca, siga estas etapas:

1. Embrulhe Bem: Embale a tapioca em um plástico-filme ou saco hermético e retire o máximo de ar possível.

2. Congele: Coloque a tapioca embalada no congelador. Ela pode ser mantida congelada por vários meses.

3. Descongele Antes de Usar: Quando estiver pronto para usar, retire a tapioca do congelador e deixe-a descongelar à temperatura ambiente antes de prepará-la.

A Tapioca Pode Ser Armazenada na Geladeira com Segurança?

Tapioca estraga na geladeira
Tapioca

Em resumo, a tapioca pode ser armazenada com segurança na geladeira para prolongar sua vida útil, desde que seja devidamente embalada para evitar a umidade e a absorção de odores indesejados.

No entanto, se você planeja consumi-la em um curto período de tempo, ela também pode ser armazenada em um local fresco e seco.

Confira esse vídeo do youtube com dicas caseiras para armazenar a tapioca:

A tapioca é um alimento versátil que pode ser desfrutado em diversas preparações, desde crepes até sobremesas, e seu armazenamento adequado garantirá que você tenha sempre essa deliciosa opção à mão.

Gleyson Norte

Chef de cozinha e autor do blog Cantinho da Comida.Trabalho como chef de cozinha, sou apaixonado por culinária, sou o fundador deste blog e pretendo passar todas as receitas que aprendi ao longo de 16 anos na área de gastronomia. ❤️

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