O Que Servir Numa Festa Junina Simples

Veja neste artigo 10 receitas sobre o que servir numa festa junina simples e faça do seu São João um verdadeiro sucesso.

As pessoas costumam comer bastante durante as festividades de São João por uma série de razões. Primeiramente, as festas juninas, como o São João, são tradicionalmente celebradas com uma variedade de pratos típicos e deliciosos da culinária junina.

Estes pratos geralmente incluem comidas de milho, como pamonha, curau, canjica, e também quitutes fritos, como bolinhos de chuva e pastéis.

Além disso, as festas juninas são marcadas por uma atmosfera festiva e acolhedora, onde amigos e familiares se reúnem para compartilhar momentos agradáveis e celebrar a cultura local.

A comida desempenha um papel central nessas celebrações, proporcionando uma experiência sensorial agradável e reforçando os laços sociais.

Outro fator que contribui para o consumo excessivo de comida durante o São João é o clima de indulgência que muitas vezes acompanha as festividades. As pessoas tendem a se permitir desfrutar de uma variedade de pratos saborosos e, muitas vezes, indulgentes, como parte da experiência festiva.

Além disso, em algumas regiões, o São João coincide com o período de colheita de certos alimentos, como o milho, o que leva a uma abundância desses ingredientes frescos e, consequentemente, a uma maior presença de pratos à base de milho nas festividades.

No geral, comer muito durante o São João é uma tradição que faz parte da celebração, onde as pessoas se permitem desfrutar da comida deliciosa e compartilhar momentos de alegria e convívio com seus entes queridos.

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Confira: Receita de pé de moça cremoso com leite condensado 

O que servir numa festa junina simples: 10 receitas fáceis de fazer!

1. Pamonha:

– Ingredientes: espigas de milho verde, açúcar, leite de coco, sal.

– Modo de preparo: rale as espigas de milho, misture com os demais ingredientes, coloque a massa em palhas de milho e cozinhe em água fervente por cerca de 40 minutos.

2. Bolo de Fubá:

– Ingredientes: fubá, farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo, fermento em pó.

– Modo de preparo: misture todos os ingredientes, despeje em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

3. Canjica:

– Ingredientes: milho para canjica, leite, leite condensado, canela em pau, cravo-da-índia.

– Modo de preparo: cozinhe o milho na panela de pressão com água até ficar macio, adicione o leite, o leite condensado, a canela e o cravo, deixe cozinhar até engrossar.

4. Bolo de Milho Verde:

– Ingredientes: milho verde, leite, açúcar, ovos, manteiga, fermento em pó.

– Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

5. Quentão:

– Ingredientes: cachaça, açúcar, água, gengibre, cravo-da-índia, canela em pau, casca de laranja.

– Modo de preparo: ferva a água com o açúcar, o gengibre, o cravo, a canela e a casca de laranja por alguns minutos, adicione a cachaça e sirva quente.

6. Arroz Doce:

– Ingredientes: arroz, leite, açúcar, canela em pau, cravo-da-índia.

– Modo de preparo: cozinhe o arroz no leite com o açúcar, a canela e o cravo até ficar cremoso, sirva polvilhado com canela em pó.

7. Cuscuz Nordestino:

– Ingredientes: farinh de milho, água, sal, manteiga.

– Modo de preparo: hidrate a farinha de milho com água e sal, coloque em uma cuscuzeira untada com manteiga e cozinhe no vapor por cerca de 20 minutos.

8. Pé-de-Moleque:

– Ingredientes: amendoim torrado e moído, açúcar, melado ou rapadura.

– Modo de preparo: misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio até caramelizar, despeje em uma forma untada e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.

9. Tapioca:

– Ingredientes: goma de tapioca hidratada, recheio a gosto (queijo, coco ralado, doce de leite, etc.).

– Modo de preparo: aqueça uma frigideira antiaderente, espalhe a goma de tapioca formando uma camada fina, recheie a gosto, dobre ao meio e sirva.

10. Milho Cozido:

– Ingredientes: espigas de milho.

– Modo de preparo: cozinhe as espigas de milho em água fervente por cerca de 15 minutos, escorra e sirva quente.

Agora que você já sabe o que servir numa festa junina simples é só caprichar na arrumação dos enfeites juninos e comemorar.

Essas receitas são fáceis de preparar e certamente vão deixar sua festa junina ainda mais gostosa!

Gleyson Norte

Chef de cozinha e autor do blog Cantinho da Comida. Trabalho como chef de cozinha, sou apaixonado por culinária, sou o fundador deste blog e pretendo passar todas as receitas que aprendi ao longo de 16 anos na área de gastronomia. ❤️

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