fbpx

Como fazer brigadeiro com leite condensado: 8 Receitas faceis de fazer!

Não sabe como fazer brigadeiro com leite condensado? Na dica de hoje eu trouxe 8 receitas de brigadeiro que com certeza, será o maior sucesso.

Fazer brigadeiro com leite condensado é uma das receitas mais tradicionais e deliciosas da culinária brasileira. O brigadeiro é um docinho de chocolate que é adorado por muitos.

Veja essa receita: Mandioca cremosa com queijo

Como fazer brigadeiro com leite condensado

como fazer brigadeiro com leite condensado
Brigadeiro

Confira a receita básica do brigadeiro com leite condensado:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (397g)
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Granulado de chocolate (para enrolar, opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o cacau em pó (ou chocolate em pó) e a manteiga.

2. Misture bem os ingredientes antes de ligar o fogo, para garantir que o cacau em pó seja incorporado de maneira uniforme.

3. Ligue o fogo em temperatura baixa ou média-baixa. A ideia é cozinhar o brigadeiro em fogo baixo para evitar que ele queime e grude no fundo da panela.

4. Comece a mexer a mistura continuamente com uma colher de pau ou espátula de silicone, certificando-se de raspar o fundo da panela para evitar que o brigadeiro grude.

5. À medida que o brigadeiro cozinha, ele vai engrossar. Continue mexendo por cerca de 10-15 minutos, ou até que a mistura atinja uma consistência em que você possa ver o fundo da panela quando passar a colher.

6. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato ou recipiente. Deixe esfriar por alguns minutos.

7. Com as mãos untadas com um pouco de manteiga, pegue pequenas porções do brigadeiro e enrole em bolinhas do tamanho que desejar.

8. Se quiser, passe as bolinhas de brigadeiro no granulado de chocolate, para cobrir.

9. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel ou em uma travessa e deixe esfriar completamente antes de servir.

Pronto! Agora você tem deliciosos brigadeiros feitos com leite condensado. Essa é a receita básica, mas você pode personalizá-la adicionando ingredientes como amendoim, coco ralado, nozes picadas ou até mesmo transformá-la em recheio de bolos e cupcakes.

Confira: Bolo de mandioca feito no liquidificador 

8 Receitas diferentes de brigadeiro

como fazer brigadeiro com leite condensado
Beijinho

Agora você vai ver e aprender 8 variações deliciosas de brigadeiro feitas com leite condensado:

1. Brigadeiro Tradicional:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de cacau em pó,
  • 2 colheres de sopa de manteiga, granulado de chocolate.

Modo de Preparo:

Siga os passos da receita básica de brigadeiro que mencionei anteriormente.

Vídeo do youtube:

2. Brigadeiro Branco:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado,
  • 2 colheres de sopa de manteiga,
  • 1 xícara de leite em pó.

Modo de Preparo:

Misture o leite condensado e a manteiga em uma panela e cozinhe como na receita tradicional.

Depois de pronto, adicione o leite em pó, misture bem e deixe esfriar antes de enrolar.

Vídeo do youtube:

3. Brigadeiro de Coco:

Você pode gostar de ler: Como fazer mousse de maracujá 

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado,
  • 2 colheres de sopa de manteiga,
  • 1/2 xícara de coco ralado.

Modo de Preparo:

Cozinhe o leite condensado e a manteiga em uma panela, seguindo a receita tradicional.

Quando estiver pronto, adicione o coco ralado, misture bem e deixe esfriar antes de enrolar.

Vídeo do youtube:

4. Brigadeiro de Paçoca:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado,
  • 2 colheres de sopa de manteiga,
  • 3 paçocas esfareladas.

Modo de Preparo:

Cozinhe o leite condensado e a manteiga, seguindo a receita tradicional.

Quando estiver pronto, adicione as paçocas esfareladas, misture bem e deixe esfriar antes de enrolar.

Confira o vídeo do youtube:

5. Brigadeiro de Nutella:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado,
  • 2 colheres de sopa de manteiga,
  • 3 colheres de sopa de Nutella.

Modo de Preparo:

Cozinhe o leite condensado e a manteiga, seguindo a receita tradicional.

Depois de pronto, adicione a Nutella, misture bem e deixe esfriar antes de enrolar.

Receita no video do youtube:

6. Brigadeiro de Leite Ninho:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado,
  • 2 colheres de sopa de manteiga,
  • 1 xícara de leite em pó.

Modo de Preparo:

Cozinhe o leite condensado e a manteiga, seguindo a receita tradicional.

Depois de pronto, adicione o leite em pó, misture bem e deixe esfriar antes de enrolar.

Receita na prática, no video do youtube:

7. Brigadeiro de Café:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado,
  • 2 colheres de sopa de manteiga,
  • 2 colheres de sopa de café solúvel.

Modo de Preparo:

Cozinhe o leite condensado e a manteiga, seguindo a receita tradicional.

Após a mistura ficar pronta, adicione o café solúvel, misture bem e deixe esfriar antes de enrolar.

Confira essa receita no vídeo do youtube:

8. Brigadeiro de Maracujá:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado,

2 colheres de sopa de manteiga,

suco de 1 maracujá (coado) ou 3 colheres de sopa de polpa de maracujá.

Modo de Preparo:

Cozinhe o leite condensado e a manteiga, seguindo a receita tradicional.

Receita completa no vídeo do youtube:

Depois de pronto, adicione o suco ou a polpa de maracujá, misture bem e deixe esfriar antes de enrolar.

Essas são apenas algumas ideias de variações de brigadeiro. Use a criatividade e teste diferentes combinações de ingredientes para criar seus próprios sabores únicos!

Gleyson Norte

Chef de cozinha e autor do blog Cantinho da Comida. Trabalho como chef de cozinha, sou apaixonado por culinária, sou o fundador deste blog e pretendo passar todas as receitas que aprendi ao longo de 16 anos na área de gastronomia. ❤️

Artigos relacionados

2 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Botão Voltar ao topo