Mandioca cremosa com queijo: Veja como fazer!

A mandioca cremosa com queijo é uma deliciosa preparação que combina a suavidade da mandioca com o sabor rico do queijo.

Essa mandioca cremosa com queijo é uma ótima opção como acompanhamento ou até mesmo como prato principal.

O sabor da mandioca descascada combinado com a cremosidade do queijo, é realmente delicioso. Aproveite!

Faça essa receita: Bolo de Mandioca feito no liquidificador 

Mandioca cremosa com queijo: Receita passo a passo!

Mandioca cremosa com queijo
Mandioca cremosa com queijo

A partir de agora eu mostrar passo a passo essa receita simples de mandioca cremosa com queijo. Confira:

Ingredientes:

  • 500g de mandioca descascada e cortada em pedaços
  • Água para cozinhar
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de queijo ralado (pode ser queijo muçarela, cheddar, ou outro de sua preferência)
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

1. Coloque os pedaços de mandioca em uma panela e cubra com água. Adicione uma pitada de sal.

2. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mandioca até que ela fique bem macia e possa ser facilmente esmagada com um garfo.

3. Escorra a água da mandioca cozida e transfira os pedaços para um recipiente.

4. Com um garfo ou um amassador de batatas, amasse a mandioca até obter um purê.

5. Adicione a manteiga e o creme de leite ao purê de mandioca. Misture bem até que a manteiga esteja derretida e o creme de leite esteja incorporado.

6. Acrescente o queijo ralado ao purê e misture até que o queijo esteja derretido e a mistura fique cremosa e homogênea.

7. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e ajuste o sal, se necessário.

8. Transfira a mandioca cremosa com queijo para um prato de servir.

9. Se desejar, decore com salsinha picada antes de servir.

A mandioca cremosa com queijo é uma ótima opção como acompanhamento ou até mesmo como prato principal.

Ela combina bem com carnes grelhadas, frango assado ou outras proteínas.

Confira o vídeo do youtube mostrando passo a passo essa receita:

Confira: Porque a mandioca não cozinha 

Receita de mandioca frita

Mandioca cremosa com queijo
Mandioca cremosa frita

A mandioca cremosa frita, também conhecida como “mandioca frita com queijo”, é uma deliciosa variação da tradicional mandioca frita.

Ela combina a textura crocante da mandioca frita com um delicioso recheio cremoso de queijo.

Confira essa receita simples para fazer mandioca cremosa frita:

Ingredientes:

  • 500g de mandioca descascada e cortada em palitos
  • Óleo para fritar
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a mandioca: Coloque os palitos de mandioca em uma panela com água e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio até que a mandioca esteja quase macia, mas ainda um pouco firme. Ela continuará cozinhando durante a fritura. Escorra bem.

2. Prepare o queijo: Misture o queijo muçarela ralado com um pouco de pimenta a gosto. Reserve.

3. Frite a mandioca: Aqueça o óleo em uma panela funda a cerca de 180°C (350°F). Frite os palitos de mandioca em pequenos lotes até que fiquem dourados e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

4. Crie o recheio: Enquanto a mandioca estiver quente, faça um pequeno corte ao longo de cada palito de mandioca, criando um espaço para o recheio.

5. Adicione o queijo: Insira uma pequena quantidade do queijo muçarela ralado no espaço criado em cada palito de mandioca.

6. Frite novamente: Aqueça o óleo novamente e, em seguida, frite os palitos de mandioca recheados por mais um minuto ou até que o queijo derreta e fique bem cremoso.

7. Escorra e tempere: Retire os palitos da mandioca cremosa frita da panela e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Tempere com sal a gosto.

8. Sirva: Sirva os palitos de mandioca cremosa frita imediatamente, decorados com salsinha picada, se desejar. Eles são melhores quando consumidos quentes, enquanto o queijo está derretido e cremoso.

Confira o vídeo do youtube:

Essa mandioca cremosa frita é uma opção deliciosa como petisco ou aperitivo em ocasiões especiais. A combinação de texturas crocantes e cremosas é irresistível!

Lembre-se de ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências pessoais e desfrute dessa deliciosa preparação.

E aí o que achou da nossa receita de mandioca cremosa com queijo, me fala aqui nos comentários desse artigo.  E eu vou ficando por aqui, vejo você no próximo artigo.

Gleyson Norte

Chef de cozinha e autor do blog Cantinho da Comida.Trabalho como chef de cozinha, sou apaixonado por culinária, sou o fundador deste blog e pretendo passar todas as receitas que aprendi ao longo de 16 anos na área de gastronomia. ❤️

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