Receita de Bolo de Banana Caseiro Fácil e Rápido

Procurando a melhor receita de bolo de banana? Este bolo de banana caseiro é fácil, rápido e delicioso. Perfeito para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial ou uma sobremesa rápida. Aprenda como fazer bolo de banana com nossas instruções passo a passo.

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Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo (pode ser óleo de coco ou de girassol)
• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Instruções

Passo 1: Preparando os Ingredientes

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.

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Passo 2: Misturando os Ingredientes

1. Amasse as bananas em uma tigela grande até obter um purê.
2. Adicione o açúcar e os ovos ao purê de banana e misture bem.
3. Incorpore o óleo e a essência de baunilha (se estiver usando).

Passo 3: Adicionando os Ingredientes Secos

1. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
2. Adicione os ingredientes secos aos úmidos, mexendo até formar uma massa homogênea.
3. Se desejar, acrescente as nozes picadas à massa.

Passo 4: Assando o Bolo

1. Despeje a massa na forma preparada.
2. Asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Passo 5: Resfriamento e Serviço

1. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos.
2. Transfira para uma grade para esfriar completamente.

Dicas e Variações

• Bolo de Banana com Chocolate: Adicione 1/2 xícara de gotas de chocolate à massa.
• Bolo de Banana com Aveia: Substitua 1/2 xícara de farinha por aveia em flocos.
• Bolo de Banana Vegano: Substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água por ovo) e use óleo de coco.

Benefícios do Bolo de Banana

O bolo de banana não é apenas delicioso, mas também aproveita a doçura natural das bananas, o que pode reduzir a necessidade de açúcar adicionado. As bananas são ricas em potássio, fibras e vitaminas, tornando este bolo uma opção um pouco mais saudável para suas sobremesas.

Conclusão

Agora que você sabe como fazer bolo de banana, pode desfrutar dessa delícia caseira sempre que quiser. Esta receita de bolo de banana é perfeita para iniciantes e experientes na cozinha. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos!