Canjica com leite condensado simples: Receita passo a passo!

Aprenda essa deliciosa receita de canjica com leite condensado simples e facil de fazer. A canjica é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, perfeita para ser apreciada em diversas ocasiões.

Nesta receita simples, vamos ensinar como preparar uma deliciosa canjica com leite condensado, que certamente será um sucesso em sua mesa. Com poucos ingredientes e passos fáceis, você poderá desfrutar de todo o sabor e cremosidade desse prato tão querido.

Recomendo que leia: Quanto tempo leva para cozinhar canjica na panela de pressão

Canjica com leite condensado simples

Confira os ingredientes:

  • 500g de canjica branca
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pau de canela
  • Cravo-da-índia a gosto
  • Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparação da Canjica: Antes de iniciar o preparo, é importante deixar a canjica de molho em água por pelo menos 8 horas ou durante a noite.

Esse processo ajuda a amolecer os grãos e reduzir o tempo de cozimento. Após o período de molho, escorra a canjica e reserve.

2. Cozimento na Panela de Pressão: Em uma panela de pressão, coloque a canjica escorrida, o leite, o pau de canela e os cravos-da-índia a gosto. Feche a panela e leve ao fogo médio.

Assim que a panela começar a chiar, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até que a canjica esteja macia e cremosa.

3. Adição do Leite Condensado: Após o cozimento, desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente da panela.

Abra a panela com cuidado e adicione o leite condensado, mexendo bem para incorporar. Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até obter uma consistência cremosa e homogênea.

4. Finalização e Servir: Após atingir a consistência desejada, transfira a canjica para uma travessa ou recipientes individuais. Se desejar, polvilhe com canela em pó para dar um toque final.

Sirva quente ou fria, conforme preferir, e aproveite essa deliciosa sobremesa brasileira

Faça essa delícia e surpreenda a todos

canjica com leite condensado simples

Com esta receita simples de canjica com leite condensado, você poderá preparar uma sobremesa irresistível e cheia de sabor para sua família e amigos.

A cremosidade da canjica combinada com o doce do leite condensado cria uma combinação perfeita que certamente agradará a todos.

Experimente esta receita em suas comemorações e celebrações, e desfrute de todo o sabor e tradição da culinária brasileira.

Gleyson Norte

Chef de cozinha e autor do blog Cantinho da Comida. Trabalho como chef de cozinha, sou apaixonado por culinária, sou o fundador deste blog e pretendo passar todas as receitas que aprendi ao longo de 16 anos na área de gastronomia. ❤️

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