Repolho assado na airfryer: Experimente essa delícia!

Hoje vamos aprender como fazer repolho assado na airfryer, essa é uma deliciosa e saudável opção de comida.

A Airfryer revolucionou a forma como preparamos nossas refeições, tornando-as mais saudáveis e saborosas.

Uma das receitas surpreendentes que você pode preparar com este aparelho é o repolho assado na Airfryer. Uma outra receita que eu mostrei aqui no blog, foi como fazer espaguete ao alho e óleo, vai lá e confere essa receita!

Neste guia, exploraremos como fazer essa delícia, seus benefícios nutricionais e algumas dicas úteis para aprimorar essa receita.

O Repolho: Um Vegetal Versátil e Nutritivo

Repolho assado na Airfryer
Repolho assado

Antes de mergulharmos na receita de repolho assado na Airfryer, é importante conhecer os benefícios nutricionais deste vegetal.

O repolho é um alimento incrivelmente saudável e versátil que oferece:

Baixas Calorias: O repolho é pobre em calorias, tornando-o uma ótima escolha para quem deseja manter ou perder peso.

Rico em Fibras: É uma excelente fonte de fibras, o que é benéfico para a saúde digestiva e ajuda na saciedade.

Vitaminas e Minerais: Contém uma variedade de vitaminas, incluindo vitamina C, K e várias vitaminas do complexo B, além de minerais como potássio e cálcio.

Antioxidantes: O repolho é rico em antioxidantes, como flavonoides, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres.

Anti-Inflamatório: Além disso, possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar na prevenção de doenças crônicas.

Receita de Repolho Assado na Airfryer

Repolho assado na Airfryer
Repolho branco

Agora, vamos aprender como preparar o repolho assado na Airfryer. Se você se interessar, temos aqui também uma receita de arroz doce, confere lá e me diz o que achou!

Esta é uma receita simples que realça o sabor natural do repolho e cria uma textura crocante por fora e macia por dentro.

Ingredientes:

  • 1 repolho médio
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Temperos a gosto (pode ser alho em pó, cebola em pó, páprica, etc.)

Instruções para o preparo:

1. Prepare o Repolho: Comece por lavar bem o repolho e remova as folhas externas que possam estar danificadas. Corte o repolho em fatias grossas, mantendo o núcleo central para que as fatias não se despedacem.

2. Tempere: Em uma tigela grande, misture as fatias de repolho com o azeite de oliva, sal, pimenta e seus temperos favoritos. Certifique-se de que todas as fatias estejam bem revestidas.

3. Pré-aqueça a Airfryer: Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por alguns minutos.

4. Asse: Coloque as fatias de repolho na cesta da Airfryer em uma única camada. Não as amontoe para garantir um cozimento uniforme. Dependendo do tamanho da sua Airfryer, pode ser necessário fazer isso em lotes.

5. Tempo de Cozimento: Asse o repolho na Airfryer por 15 a 20 minutos, virando as fatias na metade do tempo. O tempo exato pode variar dependendo da potência da sua Airfryer e da preferência pessoal. O objetivo é obter fatias douradas e crocantes por fora e macias por dentro.

6. Sirva: Retire o repolho assado da Airfryer e sirva imediatamente. Você pode adicionar mais temperos ou azeite de oliva extra, se desejar.

Veja também: Como fazer bolinho de polvilho assado 

Confira essas dicas

Repolho assado na Airfryer
Repolho assado na Airfryer

– Experimente adicionar um toque de suco de limão ou vinagre balsâmico após o cozimento para dar um sabor extra.

– Se preferir um sabor mais defumado, adicione um pouco de páprica defumada aos temperos.

– Você pode personalizar esta receita com seus temperos favoritos, como alho em pó, cebola em pó, orégano ou até mesmo um toque de queijo parmesão ralado.

Benefícios de Assar na Airfryer

A Airfryer é uma opção saudável para preparar alimentos assados, como o repolho. Aqui estão alguns benefícios de cozinhar com a Airfryer:

1. Redução de Gordura: A Airfryer usa muito menos óleo do que os métodos tradicionais de fritura, tornando os alimentos mais saudáveis.

2. Textura Crocante: Permite obter uma textura crocante por fora, semelhante à fritura, enquanto mantém o interior macio.

3. Cozimento Rápido: A Airfryer cozinha os alimentos mais rapidamente do que um forno convencional.

4. Fácil de Limpar: Geralmente, a Airfryer é fácil de limpar, pois a comida não gruda tanto nas superfícies.

5. Versatilidade: Além de assar, a Airfryer pode ser usada para grelhar, cozinhar e até mesmo assar bolos.

Recomendo que leia: Como fazer pão de queijo na Airfryer 

Repolho Assado na Airfryer: Essa receita é uma delícia

O repolho assado na Airfryer é uma opção deliciosa e saudável que pode ser apreciada como acompanhamento ou mesmo como prato principal.

Além de ser uma maneira deliciosa de incorporar repolho em sua dieta, essa receita preserva os benefícios nutricionais desse vegetal incrivelmente saudável.

Experimente esta receita simples e desfrute do sabor crocante e reconfortante do repolho assado na Airfryer.

É uma opção versátil que pode se tornar um sucesso em sua cozinha e agradar a todos os paladares.

Gleyson Norte

Chef de cozinha e autor do blog Cantinho da Comida. Trabalho como chef de cozinha, sou apaixonado por culinária, sou o fundador deste blog e pretendo passar todas as receitas que aprendi ao longo de 16 anos na área de gastronomia. ❤️

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