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Receita de pão caseiro fofinho

Como fazer pão caseiro fácil

Receita de pão caseiro

Receita de Pão Caseiro Fofinho: Fácil de Fazer e Irresistível!

Hoje vamos preparar um pão caseiro incrível, super macio e fácil de fazer. Uma opção perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo completo e prepare-se para sentir o cheirinho de pão fresquinho na sua cozinha!


Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo (de boa qualidade)
  • 20 g de fermento biológico seco (fermento para pão)
  • 5 ovos
  • 1 xícara (200 ml) de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 300 ml de leite morno (aproximadamente)
  • 1 gema misturada com 1 colher de sopa de manteiga para pincelar

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes secos

  • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento biológico seco. Reserve.

2. Prepare os ingredientes líquidos

  • Em outra tigela, bata os ovos e adicione o açúcar, o sal e a manteiga. Misture bem até obter um creme homogêneo.

3. Forme a massa

  • Adicione os ingredientes líquidos à mistura de farinha com fermento.
  • Aos poucos, vá incorporando o leite . Adicione apenas o suficiente para obter uma massa pesada e grudenta no início.

4. Sove a massa

  • Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove por cerca de 8 minutos. No início, ela parecerá grudenta, mas com o tempo se tornará lisa, macia e soltará das mãos.

5. Deixe crescer

  • Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar até dobrar de tamanho. O tempo de crescimento varia com a temperatura ambiente (em dias quentes, ela cresce mais rápido).

6. Modele os pães

  • Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em formato de quadrado.
  • Faça pequenos cortes no centro do quadrado e enrole a massa, formando um pão.
  • Coloque os pães em formas untadas com manteiga.

7. Deixe crescer novamente

  • Cubra os pães com um pano e deixe crescer mais uma vez.

8. Asse os pães

  • Pincele os pães com a mistura de gema e manteiga para deixá-los dourados e brilhantes.
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam bem dourados.

9. Finalize e aproveite!

  • Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Eles ficam com uma casca dourada e uma textura super fofinha!

Dicas para um Pão Perfeito

  • Escolha uma boa farinha de trigo: Isso influencia diretamente na textura do pão.
  • Sove bem a massa: Esse é o segredo para um pão macio e leve.
  • Atenção ao leite: A quantidade de leite pode variar de acordo com a umidade da farinha e o tamanho dos ovos.

Fazer pão caseiro é uma experiência deliciosa e terapêutica. Experimente essa receita e compartilhe o resultado nos comentários!

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