Receita de pão caseiro fofinho
Como fazer pão caseiro fácil

Receita de Pão Caseiro Fofinho: Fácil de Fazer e Irresistível!
Hoje vamos preparar um pão caseiro incrível, super macio e fácil de fazer. Uma opção perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo completo e prepare-se para sentir o cheirinho de pão fresquinho na sua cozinha!
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo (de boa qualidade)
- 20 g de fermento biológico seco (fermento para pão)
- 5 ovos
- 1 xícara (200 ml) de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 300 ml de leite morno (aproximadamente)
- 1 gema misturada com 1 colher de sopa de manteiga para pincelar
Modo de Preparo
1. Misture os ingredientes secos
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento biológico seco. Reserve.
2. Prepare os ingredientes líquidos
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o açúcar, o sal e a manteiga. Misture bem até obter um creme homogêneo.
3. Forme a massa
- Adicione os ingredientes líquidos à mistura de farinha com fermento.
- Aos poucos, vá incorporando o leite . Adicione apenas o suficiente para obter uma massa pesada e grudenta no início.
4. Sove a massa
- Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove por cerca de 8 minutos. No início, ela parecerá grudenta, mas com o tempo se tornará lisa, macia e soltará das mãos.
5. Deixe crescer
- Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar até dobrar de tamanho. O tempo de crescimento varia com a temperatura ambiente (em dias quentes, ela cresce mais rápido).
6. Modele os pães
- Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em formato de quadrado.
- Faça pequenos cortes no centro do quadrado e enrole a massa, formando um pão.
- Coloque os pães em formas untadas com manteiga.
7. Deixe crescer novamente
- Cubra os pães com um pano e deixe crescer mais uma vez.
8. Asse os pães
- Pincele os pães com a mistura de gema e manteiga para deixá-los dourados e brilhantes.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam bem dourados.
9. Finalize e aproveite!
- Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Eles ficam com uma casca dourada e uma textura super fofinha!
Dicas para um Pão Perfeito
- Escolha uma boa farinha de trigo: Isso influencia diretamente na textura do pão.
- Sove bem a massa: Esse é o segredo para um pão macio e leve.
- Atenção ao leite: A quantidade de leite pode variar de acordo com a umidade da farinha e o tamanho dos ovos.
Fazer pão caseiro é uma experiência deliciosa e terapêutica. Experimente essa receita e compartilhe o resultado nos comentários!
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