Como cozinhar batata doce super rápido

Hoje você vai aprender como cozinhar batata doce em um guia passo a passo muito simples.

Muitas pessoas vivem procurando comidas mais saudáveis e que inclusive ajudam no desenvolvimento de atividades diárias e melhoram o desempenho em relação às atividades físicas.

Por isso hoje eu vou te mostrar como cozinhar batata doce de uma maneira super rápido e fácil.

Aprenda em poucos minutos como se faz um batata doce de qualidade sem perder os nutrientes que essa delicia oferece.

Como Cozinhar Batata Doce: Guia Passo a Passo

Como cozinhar batata doce
Batata doce cozida

A batata doce é um alimento versátil e nutritivo que pode ser preparado de várias maneiras.

Ela é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma alternativa saudável às batatas comuns. Aqui está um guia passo a passo sobre como cozinhar batata doce de várias maneiras:

1. Escolha a Batata Doce Certa:

Comece escolhendo batatas-doces de boa qualidade. Procure por batatas firmes, sem manchas ou sinais de deterioração. Existem várias variedades de batata doce, incluindo as de polpa laranja e branca. A escolha depende do seu gosto pessoal.

2. Lave Bem:

Antes de cozinhar, lave bem as batatas-doces em água corrente para remover qualquer sujeira residual. Use uma escova de legumes se necessário.

3. Escolha o Método de Cozimento:

A. Cozinhar no Forno:

Pré-aqueça o forno a 200°C, fure as batatas-doces com um garfo em vários lugares para permitir que o vapor escape durante o cozimento.

Coloque as batatas-doces em uma assadeira e asse por cerca de 45-60 minutos, ou até que estejam macias. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das batatas.

Você pode esfregar as batatas com um pouco de azeite de oliva e temperos, como sal e pimenta, antes de assá-las para um sabor extra.

B. Cozinhar no Micro-ondas:

Fure as batatas-doces com um garfo, coloque as batatas em um prato próprio para micro-ondas.

Cozinhe no micro-ondas em potência alta por cerca de 5-8 minutos, virando as batatas a cada 2 minutos. O tempo exato dependerá do tamanho das batatas.

Verifique a maciez com um garfo para garantir que estejam cozidas por igual.

C. Cozinhar no Fogão:

Descasque as batatas-doces e corte-as em pedaços menores, se desejar, coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobri-las.

Leve a panela ao fogo médio e cozinhe por cerca de 20-30 minutos, ou até que as batatas estejam macias. Você pode verificar a maciez com um garfo.

4. Verifique a Maciez:

Independentemente do método escolhido, verifique a maciez das batatas-doces inserindo um garfo. Elas devem estar macias e fáceis de furar quando estiverem cozidas.

5. Sirva e Aproveite:

Após o cozimento, você pode servir as batatas-doces de diversas maneiras.

Elas podem ser simplesmente salpicadas com um pouco de sal e pimenta ou transformadas em purê, fritas ou até mesmo usadas em pratos mais complexos

Nutrientes

A batata doce nunca foi tão procurada e consumida como nos tempos atuais, principalmente depois da pandemia que as academias voltaram com força total.

Fonte de muitos nutrientes e vitaminas esse legume vem se tornando o queridinho das refeições diárias  dos atletas profissionais e de pessoas adeptas de práticas esportivas.

Você pode gostar de ler:

No vídeo abaixo você vai aprender a fazer essa iguaria e se deliciar com essa delícia da nossa culinária.

Ainda ficou na dúvida! Então acompanhe esse artigo até o final e confira o passo a passo dessa receita super simples de fazer.

Como fazer batata doce?

Como fazer batata doce

Lembrando que para essa receita de batata doce vamos utilizar meio quilo de batata. A forma de fazer batata doce é super simples:

  • Para iniciar a receita, reserve uma vasilha com água e deixe ferver.
  • Em seguida, Escolha a quantidade de batata que vai cozinhar.
  • Lave as batata em água corrente, se preferir utilize uma esponja de cozinha limpa para retirar aquela terra que sempre costuma ter junto com a batata.
  • Se for fazer um purê de batata doce, deve retirar a casca antes de pôr para cozinhar.
  • Corte as batatas em pequenas rodelas
  • Depois, ferva as batatas na água reservada por aproximadamente 20 minutos.
  • Observe se a batata ficou bem molinha, esse é o ponto.
  • Sirva ainda quente, é uma delícia.

Tempo de preparo:

Esse receita leva cerca de 25 minutos para ficar pronta. Essa receita rende cerca de 5 porções.

Confira essas dicas!

Evite cozinhar batatas-doces em água excessivamente salgada, pois isso pode afetar a textura e o sabor. No site Receitas Nestlé você também pode ver 4 outras maneiras de cozinhar batata doce, corre lá e confere!

As batatas-doces também podem ser cozidas a vapor, o que preserva mais nutrientes do que a fervura.

Se você gosta de um sabor mais doce, experimente adicionar um toque de mel ou xarope de bordo às batatas-doces depois de cozidas.

Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar com base no tamanho e na potência do seu equipamento, então, esteja atento durante o processo.

Cozinhar batata doce é simples e pode ser uma adição deliciosa e saudável às suas refeições. Experimente diferentes métodos e descubra qual é o seu favorito!

Gleyson Norte

Chef de cozinha e autor do blog Cantinho da Comida. Trabalho como chef de cozinha, sou apaixonado por culinária, sou o fundador deste blog e pretendo passar todas as receitas que aprendi ao longo de 16 anos na área de gastronomia. ❤️

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