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Receita de costelinha de porco

Costela de porco suculenta

Receita de costelinha de costelinha de porco

Costelinha de Porco Suculenta e Douradinha: Uma Receita Que Você Precisa Conhecer!

Olá! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível: costelinha de porco suculenta e douradinha. Essa é aquela receita que encanta todo mundo, perfeita para um almoço ou jantar especial. O melhor de tudo? É fácil de preparar e cheia de sabor! Confira o passo a passo completo.


Ingredientes

Para a costelinha:

  • 1,5 kg de costelinha de porco

Para o tempero:

  • 1 colher de sopa de tempero caseiro
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1 colher de chá de louro em pó
  • 3 colheres de sopa de molho inglês
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel

Para o toque final:

  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de sopa de banha de porco

Modo de Preparo

1. Prepare o tempero

  • Em uma tigela, misture o tempero caseiro, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o louro em pó, o molho inglês, a mostarda e o mel.

2. Tempere a costelinha

  • Com a mistura de temperos pronta, passe bem na costelinha, garantindo que ela fique totalmente envolvida.
  • Cubra e deixe descansar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os sabores. Se puder, deixe por mais tempo para intensificar o sabor.

3. Leve ao forno

  • Coloque a costelinha em uma forma. Você pode cobri-la com papel alumínio (opcional) para assar de forma mais uniforme no início.
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

4. Prepare o toque final

  • Em outra tigela, misture o mel, o extrato de tomate e a banha de porco. Essa combinação vai deixar sua costelinha ainda mais dourada e suculenta.

5. Finalize a costelinha

  • Retire a costelinha do forno após os 30 minutos iniciais e pincele a mistura de mel, extrato de tomate e banha em toda a costelinha
  • Volte a costelinha ao forno e asse por mais 25 minutos (ou até perceber que ela está bem dourada e macia).

O Resultado

Sua costelinha estará pronta e com uma aparência irresistível: bem douradinha, suculenta e macia. Além de linda, o sabor é incrível! Essa receita é perfeita para servir acompanhada de arroz, salada ou até mesmo um purê de batatas.


Como Você Faz Costelinha?

Essa foi a receita de hoje, e espero que você tenha gostado! E aí, como você prepara costelinha de porco na sua casa? Deixe nos comentários, vou adorar saber!

Não se esqueça de compartilhar com quem ama essa receita. Desejo a você muita paz, saúde e uma mesa sempre farta!

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