🍳 Arroz Soltinho com Ovos — Receita Fácil e Econômica

Hoje eu vou te ensinar a fazer um arroz soltinho, fácil e delicioso, perfeito para quem está começando na cozinha ou tem dificuldade em acertar o ponto. Essa receita é feita com arroz parboilizado, aquele que nunca dá errado! Ele fica soltinho, saboroso e pronto rapidinho — e o melhor: você faz de uma água só, sem precisar ficar mexendo.

Vamos aprender? 😋

🌾 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de banha de porco (ou óleo de sua preferência)

• Tempero caseiro e sal a gosto

• 3 dentes de alho picados

• Água quente (a quantidade depende do tanto de arroz que for preparar)

• Arroz parboilizado (a gosto)

• Ovos (quantidade a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Aqueça a panela:
   Coloque a banha de porco (ou o óleo) e ligue o fogo.

2. Tempere:
   Acrescente o tempero caseiro e o alho picado. Deixe dourar levemente para liberar o sabor.

3. Adicione a água:
   Em vez de colocar o arroz primeiro, comece pela água já quente. Isso acelera o cozimento.

   • A quantidade de água vai depender da quantidade de arroz que for usar.

4. Ferva a água:
   Espere levantar fervura. Se quiser, pode usar água fria também — só vai demorar um pouquinho mais.

5. Acrescente o arroz:
   Agora vem o segredo: use arroz parboilizado.

   • Ele é mais fácil de preparar e não precisa ficar mexendo.

   • Basta colocar o arroz na água fervente e deixar cozinhar.

6. Cozinhe sem mexer:
   Deixe o arroz cozinhar até que a água comece a secar.

7. Adicione os ovos:
   Antes de a água secar completamente, faça pequenos buraquinhos no arroz com a ajuda de um copo ou colher.

   • Coloque os ovos nesses espaços.

   • Tampe a panela e aguarde até que os ovos cozinhem junto com o arroz.

8. Finalize:
   Assim que a água secar totalmente, desligue o fogo.

   • O arroz parboilizado é naturalmente mais firme, então se achar que ainda está um pouco duro, pode acrescentar mais um pouquinho de água e deixar cozinhar mais.

🍽️ Resultado final

O arroz fica super soltinho, saboroso e com os ovos cozidos no ponto certo.
Além de prático, é uma receita econômica, pois cozinha tudo junto, economizando gás e tempo!

Você pode ajustar os temperos ao seu gosto e escolher a quantidade de ovos conforme sua preferência.

💬 Dica final

👉 O arroz parboilizado é perfeito para quem quer praticidade e não quer correr o risco do arroz empapar.
👉 Essa é uma ótima opção para o dia a dia, acompanhando carnes, feijão e saladas.

E você, já fez arroz dessa forma aí na sua casa?