Pipoca com brigadeiro

🍫🍿 Pipoca com Brigadeiro — Irresistível, Crocante e Perfeita para Qualquer Momento!

Uma receita que vale cada mordida: Pipoca estouradinha com um delicioso brigadeiro caseiro por cima. Simples e maravilhosa!

✅ Ingredientes:

Para a pipoca:

• 1 colher de sopa de banha de porco (ou óleo de sua preferência)

• 1 copo americano de milho para pipoca (hidratado por pelo menos 15 minutos)

Para o brigadeiro:

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)

• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

• 4 colheres de sopa de achocolatado ou cacau em pó

Opcional para finalizar:

• Leite em pó a gosto

• Bolinhas de brigadeiro para decorar

📝 Modo de Preparo:

1. Estourando a pipoca:

• Com o fogo ainda desligado, coloque a banha (ou óleo) e o milho hidratado na panela.

• Só então ligue o fogo médio e tampe.

• Quando o milho começar a estourar, reduza para fogo baixo.

• Espere até todos os grãos estourarem e desligue o fogo.

• Transfira para uma vasilha grande e deixe esfriar completamente.

💡 Hidratar o milho deixa a pipoca mais crocante, grande e evita que sobre grãos (piruás).

2. Preparando o brigadeiro:

• Em fogo médio, misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado/cacau.

• Mexa sem parar até começar a soltar das laterais da panela. O ponto deve ser mais mole do que o brigadeiro de enrolar.

• Desligue o fogo e deixe esfriar antes de usar.

⚠️ Não use o brigadeiro quente sobre a pipoca, pois ela vai murchar e perder a crocância.

3. Montagem:

• Com tudo frio, vá colocando o brigadeiro sobre a pipoca aos poucos e misturando bem.

• Se quiser, finalize com leite em pó por cima para um toque especial.

• Para uma apresentação bonita, decore com bolinhas de brigadeiro e algumas pipoquinhas separadas por cima.

🍽️ Resultado:

Uma pipoca doce linda e deliciosa.