Receita de Cremosão de Ninho Para os Dias Frios

Cremosão de Leite Ninho

Uma bebida cremosa que pode ser servida quente nos dias frios ou gelada nos dias quentes.

Ingredientes

• 3 xícaras (200 ml cada) de leite integral
• 1½ xícara (200 ml) de leite em pó
• Mel a gosto (ou açúcar ou adoçante)
• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
• Coco ralado a gosto (para finalizar)
• Leite em pó a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite e o leite em pó.
2. Misture muito bem até dissolver completamente o leite em pó. Se preferir, bata no liquidificador.
3. Acrescente o mel (ou outro adoçante de sua preferência).
4. Adicione as duas caixinhas de creme de leite e misture.
5. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
6. Quando levantar fervura, continue mexendo por mais alguns minutos até a bebida ficar bem cremosa.
7. Desligue o fogo e deixe esfriar levemente. Ao esfriar um pouco, a bebida ficará ainda mais encorpada.

Finalização

Sirva em uma caneca e finalize com:

• Coco ralado a gosto.
• Mais um pouco de leite em pó polvilhado por cima.

Dicas

• Quanto mais creme de leite for utilizado, mais cremosa ficará a bebida.
• Misture o leite em pó com o leite frio antes de aquecer para evitar grumos.
• Pode ser adoçado com mel, açúcar ou adoçante.
• Sirva quente no inverno ou leve à geladeira e sirva bem gelado no verão.

Rendimento: aproximadamente 4 a 5 porções.