Colágeno puro! Tenha pele bonita e articulações fortes gastando pouco

Aprenda a fazer um delicioso pé de galinha nutritivo, rico em colágeno que ajuda a fortalecer as articulações, pele e entre outros benefícios.

🍗 Pé de Galinha Cozido e Dourado

📝 Ingredientes

• 1 kg de pé de galinha (limpo e escaldado)
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 colher (sopa) de banha de porco (ou óleo)
• 1 cebola picada
• Alho a gosto
• 1 colher (sopa) de mel (opcional)
• Água quente (o suficiente para cozinhar)
• Cebolinha a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Limpeza inicial

• Ferva os pés de galinha por cerca de 10 minutos
• Escorra e deixe bem limpos

2. Temperar

• Misture:
  • Suco de limão
  • Sal
  • Açafrão
  • Páprica defumada
• Envolva bem os pés de galinha nesses temperos

3. Refogado

• Em uma panela, aqueça a banha (ou óleo)
• Refogue:
  • Cebola
  • Alho
• Deixe dourar bem

👉 Acrescente o mel (opcional) — ele dá cor e um leve sabor adocicado

4. Cozimento

• Adicione os pés de galinha na panela
• Cubra com água quente
• Cozinhe até ficarem bem macios

💡 Dica:

• Pode fazer na panela comum (mais sabor)
• Ou na pressão (mais rápido)

5. Finalização

• Deixe o caldo reduzir um pouco
• Finalize com cebolinha

✨ Resultado

• Textura macia e gelatinosa
• Caldo encorpado
• Sabor bem temperado

💡 Sobre os benefícios

O pé de galinha é rico em colágeno, que:

• Ajuda na saúde da pele
• Contribui para articulações
• Pode auxiliar na estrutura de unhas e cabelos