Bolinho de polvilho sem forno! Só 1 ovo e fica pronto rapidinho

Bolinho de polvilho sem forno: lanche fácil com só 1 ovo

Esse bolinho de polvilho sem forno é aquele lanchinho rápido e super fácil para acompanhar um cafezinho ou um chazinho. A massa leva só polvilho azedo, 1 ovo, uma pitadinha de sal e leite, e os bolinhos são assados na frigideira com um pouco de manteiga.

O segredo é deixar o fogo bem baixinho, para que eles assem devagar e fiquem douradinhos por fora e bem assadinhos por dentro. Você pode fazer os bolinhos do tamanho que preferir e, se quiser, ainda pode acrescentar um pouco de queijo à massa.

Ingredientes

• 1 xícara e meia de polvilho azedo (xícara de 200 ml)
• 1 ovo
• 1 pitadinha de sal
• Leite até dar o ponto
• Um pouco de manteiga para untar a frigideira
• Um pouco de queijo (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque 1 xícara e meia de polvilho azedo.
2. Acrescente o ovo e uma pitadinha de sal.
3. Vá acrescentando leite aos poucos e misturando até dar o ponto. A massa deve ficar nem muito dura e nem muito mole.
4. Se quiser, acrescente um pouco de queijo à massa.
5. Coloque um pouco de manteiga na frigideira e deixe o fogo bem baixinho.
6. Coloque porções da massa na frigideira, no tamanho que preferir, menores ou maiores.
7. Deixe assar bem devagar, sempre com o fogo baixo. Quando assar de um lado, vire e aguarde assar do outro lado. Fica pronto rapidinho.
8. Repita com o restante da massa e sirva com um cafezinho ou um chazinho.

Assista ao passo a passo no YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=sz0nkJI12Cs

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